【岩茶探秘：揭秘岩茶的独特韵味】(岩茶的岩韵是什么意思)

　
岩韵，是岩茶的独特韵味，岩骨、俗称岩石味，滋味有特别的醇厚感。有人说“岩骨花香”就是这意思。岩韵具有润滑、爽口、回甘时间短而快、清爽甘润、茶汤清纯不杂、口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出等特点。

【武夷岩茶，岩韵明显的茶叶品种】

岩韵是武夷核心产区

岩茶特有的一种韵味，主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

【岩韵体验，回甘快、余味长】

饮后回甘快、余味长；喉韵明显；香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显，亦能在口腔中保留持久深长味道的感觉。

【古人用活、甘、清、香四字形容岩韵】

古人常用活、甘、清、香四字来形容岩韵，其中“活”是润滑、爽口，有快感而无滞涩感；“甘”是回甘时间短而快，清爽甘润；“清”是茶汤清纯不杂，清快舒适；“香”是口含茶汤，有芬芳馥郁之气冲鼻而出。

【总结】

岩韵是岩茶的独特韵味，具有润滑、爽口、回甘时间短而快、清爽甘润、茶汤清纯不杂、口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出等特点。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。岩韵具有明显的品种特点，不同的岩茶品种岩韵表现也有所不同。